Zamatová roláda: Prudko návykový tradičný dezert!

Milujem Zamatovú roládu a pečiem ju vždy, keď doma dostaneme chuť na niečo skutočne vynikajúce.

Podľa tohoto receptu ju hravo zvládnete aj ak ste ju nikdy nepiekli!

Potrebujeme:

• 6 ks vajce
• 1 štipka soľ
• 6 PL kryštálový cukor
• 3 PL kakao
• 1 ČL kypriaci prášok do pečiva

Náplň:

• 250 ml mlieko
• 1 balíček Zlatý klas
• 1 balíček vanilkový cukor
• 250 g maslo – izbovej teploty
• 6 PL práškový cukor
• 2 PL rum (alebo likér)
• 2 PL kakao

Ďalej:

• čokoládová poleva

Postup:

Vajíčka oddelíme a zo 6 bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

Postupne po jednom, na nízkych otáčkach, zašľahávame aj žĺtky.

Pridáme 6 lyžíc cukru, 3PL kakaa a premiešame.