Teraz do zmesi zapracujeme aj žĺtky.

Keď je zmes jednotná pridáme aj kukuričný škrob.
Zamiešame, vypracujeme jednotnú hmotu a celkom nakoniec pridáme aj prášok do pečiva.
Cesto pripomína krém, je hladké a jemné.
Teraz pristúpime k poslednému kroku – formovaniu sušienok.
Pripravíme si plech na pečenie a vyložíme ho papierom na pečenie.
Z cesta odoberáme kúsky a v rukách vyformujeme guličky, ktoré zľahka rozltačíme.

Alternatívou je dávkovať cesto na plech pomcou dvoch lyžičiek.
Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov.
Najdôležitejšie je nastaviť pečenie zhora, to je kľúčové pre vytvorenie trhliniek v ceste.
Potom plech preložíme na spodok rúry, zapneme pečenie zdola a pečieme ešte 5-10 minút (viď video).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
