Neprekonateľný krém Ľadové gaštany: Ten najúžasnejší do veterníkov, tort aj studených pohárov!

Ingrediencie:

• 3 šľahačkové smotany (33 %, 250 ml každá)
• 3 tyčinky ľadových gaštanov (alebo 2 biele čokolády)
• 250 g mascarpone (alebo tvarohu)
• 1 ČL vanilkového extraktu
• Štipka soli
• (voliteľne) 1 PL karamelového Salka alebo rumu

Postup:

Ľadové gaštany (alebo čokoládu) rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke (opatrne, aby sa nepripálili).

Nechajte zmes trochu vychladnúť.

Smotanu vyšľahajte do polotuha.

Zmiešajte mascarpone s roztopenou čokoládovou zmesou, vanilkou a soľou.

Nakoniec zľahka primiešajte vyšľahanú smotanu, aby krém ostal nadýchaný.

✨ Výsledok: krém je jemný, karamelovo-gaštanový, stabilný a ľahko sa nanáša — ideálny do tort, veterníkov, zákuskov aj dezertných pohárov.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)