RÝCHLE slaninovo-syrové žemličky: Lepšie kysnuté cesto som nikdy v živote nemala!

Vynikajúce pečivo, ktoré pripravíte z toho najlepšieho kysnutého cesta.

Výborný recept sme našli na youtube.

Potrebujeme:

Cesto:

• 1/2 kg hladká múka
• 2 ks vajce
• 1,5 dl olej
• lyžička soľ
• 2,5 dl mlieko
• kocka droždie alebo 10 g sušeného
• lyžička cukor
• Na dokončenie:
• 200 g anglická slanina
• 100 g sušená šunka
• 150 g tvrdý syr

Postup:

Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a trochu múky, zľahka zamiešame a necháme vzísť kvások.

Pridáme ostatné suroviny a vymiešame hladké cesto, ktoré posypeme múkou.

Necháme cca 1 hodinu kysnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 dielov.

Každý diel rozdelíme na 3 dieliky.

Z každého dielika uváľam úzke valčeky.