Výnimočný krémový dezert z lístkového cesta, jemného krému a piškót vhodný na ktorýkoľvek deň v roku.
Budete ho pripravovať dnes a znova a nikdy sa vám neomrzí.
Skvelý recept na krémový dezert napríklad na víkendové maškrtenie.
Ako pripraviť koláč krémový Napoleon?
Potrebujeme:
- 2 lístkové cestá (2 x 300 g)
- 1 l mlieka
- 100 g masla
- 1/2 hrnčeka kryštálového cukru (100 g)
- 3 vanilkové pudingy bez cukru (3 x 40 g)
- 500 ml smotany na šľahanie
- 50-60 g práškového cukru (2-3 PL)
- 200 g dlhých piškót
- 1/2 pohára malinového džúsu
- 50-100 ml bieleho alkoholu
- 1 PL želatíny (8 g)
- 1/3 šálky vriacej vody
Postup:
Do hrnca s vriacou vodou nalejeme 750 ml mlieka.
Do nádoby so zvyškom studeného mlieka pridáme puding.
Dôkladne premiešame, kým sa puding nerozpustí.
Do horúceho mlieka pridáme cukor a metličkou premiešame.
Keď mlieko začne vrieť, pridáme rozpustený pudingový prášok.
Pridáme na kocky nakrájané maslo.
Všetko premiešame.
Varíme, kým puding nezhustne.
Chvíľku povaríme podľa receptu uvedeného na obale pudingu.
Horúci puding odstavíme a prikryjeme fóliou.
Puding by mal len mierne vychladnúť.
Lístkové cesto aj s papierom preložíme na plech na pečenie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“