Zaručene najlepšia PIŠKÓTA na svete: To cesto je také ľahučké a výborné, že nepotrebuje ani plnku!

Postup:

Štyri žĺtka vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom na penisto.

Pridáme vodu a olej a dobre premiešame.

Prisypeme preosiatu múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva.

Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo štyroch bielkov.

Pečiem na 180 stupňoch  dozlatista.

Ideálny je test špáradlom, keďže každá rúra pečie inak.

Dĺžka pečenia je približne pol hodinu, ale naozaj je to veľmi individuálne.

Dôležité je ale rúru netvárať príliš skoro, aby cesto nespľaslo.

Piškótu používam nielen do okrúhlej tortovej formy, ale aj klasicky na plech.