Čítate 2. stranu článku...
Plníme podľa chuti, ako klasickú štrúdľu (jablká, marmeláda, tvaroh, mak, orechy, lekvár).
Zavinieme, potrieme vajíčkom a pečieme dozlatista.
Ja zvyknem piecť pri teplote 180 stupňov.
Tento týždeň som skúsila novú náplň a zožala u nás veľký úspech, postupovala som nasledovne:
Jablká som nastrúhala a zľahka vytlačila šťavu.
Plát cesta som potrela domácou marmeládou z marhúľ a posypala jablkami.
Jablká som už nesladila, pretože marmeláda bola dosť sladká. Štrúdľa bola po upečení fantastická a šťavnatá!
V lete podávam štrúdľu s kopčekom zmrzliny a poprášenú cukrom.
Servírovali nám ju takto v jednej viedenskej kaviarni a bolo to výborné, odporúčam.
Maková plnka do štrúdle
Rýchla a jednoduchá maková plnka.
Ingrediencie:
- 200 g mletý mak
- 120 g práškový cukor
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 balíčka mletej škorice alebo škoricového cukru
- 50 ml horúce mlieko
- 1 ČL rum (voliteľné)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“