Švagriná ma naučila takto pripravovať pečený KARFIOL: Je NAOZAJ chutnejší ako mäso – rýchly a jednoduchý recept!

Karfiol nakrájame na ružičky. Do hrnca nalejeme vodu a preložíme na sporák.

Potom do hrnca pridáme trochu soli, citrónové plátky a kôpor.

Karfiol vložíme do hrnca a varíme 5 minút.

Do misky nasypeme strúhanku.

Pridáme pretlačený cesnak a olivový olej.

Ďalej pridáme talianske bylinky, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať.

Na jemnom strúhadle nastrúhame parmezán a pridáme do misky.

Všetko spolu dobre zmiešame. Do taniera nasypeme múku.

V ďalšom tanieri rozšľaháme vajíčka. Karfiol obalíme v múke.

Potom karfiol obalíme vo vajíčku a nakoniec v strúhankovej zmesi.

Obalený karfiol poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 180°C.

Do misky pridáme jogurt a smotanu.