Túto polievku by mali predpisovať doktori, hovorila starká: Starodávny recept na zázračnú CESNAČKU, ktorá vás postaví na nohy!

Niektorí, ktorí toto jedlo považujú skôr za stredoeurópske, by však mohli namietať.

Ako pripraviť zázračnú cesnakovú polievku?

Potrebujeme:

• 1 kg zemiakov
• 3 hlávky cesnaku
• 250 g slaniny
• 3 PL majoránu

• soľ
• 3 PL rasce
• mleté čierne korenie

Postup:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Do veľkého hrnca nalejeme vodu.

Pridáme soľ, rascu a hrniec preložíme na oheň.

Potom pridáme zemiaky, privedieme do varu a uvaríme al dente.

Slaninu nakrájame na hrubšie kocky a osmažíme na panvici.

Keď sú zemiaky takmer mäkké, odstavíme hrniec z ohňa.

Do hrnca pridáme majoránku, osmaženú slaninu spolu s odpáleným tukom.