Ľahučké šľahačkové pečivo: Cesto ako vánok – včera som upiekla z kila múka a neostala ani omrvinka – dnes pečiem zas!

Tvaroh, puding, lekvár, džem

Na potretie:

1 ks žĺtok

Na posypanie:

mak

Postup:

V miske najprv premiešame múku, cukor, soľ a vanilkový cukor.

Potom pridáme vlažnú smotanu na šľahanie, olej, bielky, žĺtok, jogurt a  kvások (v 1dl mlieka napučané droždie s cukrom).

Zvyšné mlieko cca prilievame do cesta postupne a zakaždým dobre vpracujeme.

Vypracujeme jemné, polomäkké cesto, ktoré sa oddeľuje od misky.

Nakoniec ešte pomocou trošky múky cesto krátko vymiesime do tvaru bochníka.

Zakryjeme utierkou a necháme 1 hodinu nakysnúť.

Kým cesto kysne, pripravíme si náplňe podľa chuti.

Nakysnuté cesto vyklopíme na trošku pomúčenú dosku a rozdelíme ho na 2 kusy, ktoré bez miesenia len upravíme do bochníkov.