Stačí pridať do cesta jeden hrnček tejto jednoduchej suroviny a palacinky získajú úplne inú konzistenciu – budú krásne mäkké, jemné a vláčne, takže sa budú doslova rozplývať v ústach. Tento malý trik si zamilujete najmä vtedy, ak chcete palacinky, ktoré zostanú príjemne mäkké aj po vychladnutí.
Ako prirpaviť doknalé hrnčekové placinky?
Každá palacinka s týmto receptom je ako umelecké dielo.
Tradičný recept s netradičnou ingredienciou, vďaka ktorej je cesto kompaktné, bez dier a ideálne na plnenie akoukoľvek plnkou, ktorá nevyteká!
Potrebujeme:
- 4 PL rastlinného oleja
- 4 PL cukru
- 2 hrnčeky múky
- 2 hrnčeky mlieka
- 4 vajcia
- 2 PL kukuričného škrobu
- 1 hrnček vriacej vody
- 1 balíček vanilínového cukru
- štipku soli
Na náplň:
- Tvaroh
- Ochutená kyslá smotana
- Šľahačka
- Džem
- Lekvár
- Nutella
- Granko
- Čerstvé ovocie
Postup:
Ako prvé si v miske dôkladne rozšľaháme vajcia s cukrom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“