Sú rožteky, ktoré zjete ešte teplé, a potom sú také, pri ktorých si poviete, že presne toto cesto ste hľadali celé roky. Tieto domáce rožteky sú nádherne jemné, voňavé a mäkké, pričom po upečení získajú krásne zlatistý povrch a vo vnútri zostanú príjemne vláčne. Recept je jednoduchý, no výsledok chutí ako z tej najlepšej domácej pekárne.
Ako prirpaviť najjemnejšie domáce rožky?
Najmäkšie rožteky na svete, sú naozaj ako z vaty, hrnčekový recept!
1 hrnček = 200 ml
Potrebujeme:
- 2 hrnčeky mlieka
- ¾ hrnčeka oleja (180 ml)
- 2 bielky
- 1 lyžicu cukru kryštálového
- 1 bal. sušeného droždia
- cca 890 -900 g hladkej múky (ja som dala pol na pol hladkú a polohrubú)
- 1 lyžičku soli
- 2 žĺtky na potretie
- Náplň: ochutený tvaroh, lekvár, mak
Postup:
Do vandlíka nalejeme mlieko, olej, pridáme cukor, bielky, droždie a premiešame.
Pridáme polovicu preosiatej múky, zamiešame a pridáme druhú polovicu múky.
Vymiešame jednotné cesto – cesto je mäkké a lepivé.
Preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, kde miesime a podľa potreby pridávame múku.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“