Koláč s kyslou smotanou, ktorý prekoná aj zákusky: Tento krém používajú aj profi cukrári – ohromný aj do tort!

Výborný koláčik, ktorý my podávame aj ako zákusok.

Je jednoduchý a výborný.

Tento krém používali aj vo veľmi dobrej cukrárni u nás v Košiciach, ide teda skutočne o veľkú lahôdku.

Potrebujeme:

Cesto:

• 1 balíček prášku do pečiva
• 100 g cukru
• 100 ml vody
• 200 ml oleja
• 2 lyžice kakaa
• 3 vajcia
• 150 g hladkej múky

Krém:

• cukor
• rum
• 2 tégliky kyslej smotany
• 2 tégliky nátierkového masla
• 1 – 2 tégliky smotany na šľahanie

Na ozdobu:

• Horká čokoláda

Postup:

Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky.