Keď nestíham, jednoducho nastrúham jablká na lístkové cesto: Výborný dezert je za 10 minút hotový!

Dochutíme cukrom, škoricou a prípadne muškátovým orieškom. Všetko premiešame a necháme chvíľu odstáť.

2. Plnenie cesta

Lístkové cesto vyvaľkáme na jemne pomúčenej doske do obdĺžnika. Rovnomerne naň navrstvíme jablkovú zmes.

Necháme si asi 1 cm voľný okraj, aby sa rolka pri stáčaní dobre uzavrela.

3. Tvarovanie roliek

Cesto opatrne zrolujeme do pevnej rolády. Ostrým nožom nakrájame na kúsky široké približne 3 cm.

Každú mini rolku položíme na plech vystlaný papierom na pečenie reznou stranou nadol.

4. Dokončenie a pečenie

Rolky potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme nasekanými orechmi.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 30 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a orechy nezačnú voňať.