Jablká, jemný krém a mäkké cesto – táto kombinácia dokáže premeniť obyčajný plech na zákusok, ktorému sa len ťažko odoláva. Jablkový zákusok „Babie leto“ je krásne vláčny, jemný a plný chuti, pričom svojou konzistenciou pripomína obľúbený krémeš. Ak máte radi klasické domáce zákusky, tento recept si určite odložte – krém sa doslova rozplýva na jazyku a jablková vrstva mu dodáva príjemnú sviežosť.
Ako pripraviť jablkový zákusok Babie leto?
Fantastický koláč na jesenné obdobie. Je nesmierne lahodný a krémový.
Potrebujeme:
Cesto:
- 180 g múka polohrubá
- 35 g cukor práškový
- 100 g maslo
- ½ ČL prášok do pečiva
- 3 ks žĺtky
Jablková plnka:
- 600 g jablka
- 1 PL škrob kukuričný
- 1 ČL škorica mletá
- Sneh z bielkov:
- 3 ks (cca 120 g) bielky
- štipka soľ
- 220 g cukor kryštálový
- 20 g cukor vanilkový
- 1 PL škrob kukuričný
Na posypanie:
- 30 g lupienky mandľové
- Môžete použiť aj nasekané orechy
Postup:
Vypracujeme ci cesto:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“