TAKTO SI UCHOVÁTE ZELENINU NA CELÚ ZIMU! Najlepšie domáce kocky do polievky!

Mäso umyte a prerežte na väčšie časti.

Zeleninu očistite, okrem cesnaku a cibule ju prerežte na tretiny.

Hrniec rozohrejte, pridajte olej a opečte na ňom mäso.

Keď sa na povrchu stiahne, tak pridajte zeleninu a všetko spolu orestujte.

Prilejte vodu, dajte dnu koreniny a vňate.

Stíšte a varte pár hodín.

Kurča si vyžaduje približne dve, hovädzina aj štyri.

Hlavným znamením je, že sa musí takmer rozpadávať, vtedy je už hotový.

Preceďte vývar a potom môžete skladovať.

Ja bujón sterlizujem a vydrží mi tak aj celý rok.

Dobrú chuť!