Pečiem už tretiu dávku a stále ich nemáme dosť: Rýchle a krehučké orechové koláčiky!

2. Zapracujeme smotanu, zabalíme cesto do igelitového sáčku.

Dáme do chladničky na 20 minút.

3. Preosejeme si 90 g múky, pridáme cukor, zmäknuté maslo a rukami vypracujeme drobivé cesto – mrveničku.

4. Oddelíme bielok od žĺtka a osobitne si ich vyšľaháme vidličkou s 1 lyžicou vody.

5. Cesto si vytiahneme z chladničky, vyvaľkáme a potrieme bielkom.

Posypeme mrveničkou, pričom si trochu odložíme, aby sme mohli koláčiky posypať ešte zvrchu.

6. Takto pripravené cesto zvinieme do rolky, potrieme ho žĺtkom a nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.

Posypeme zvyškom mrveničky.

7. Koláčiky preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 35 – 40 minút.