Postup je až smiešne jednoduchý a preto rozhodne stojí za to, aby ste ju skúsili.
Jej chuťou budete milo prekvapení.
Táto domáca omáčka je vhodná do šalátov, aj k rôznym vysmážaným jedlám, do sendvičov a pod.
Postup:
V mise si zmiešajte mlieko a olej.
Mixujte ponorným mixérom tak, že prvých pár sekúnd držte mixér na dne nádoby.
Pridajte citrónovú šťavu, horčicu, cukor, aj soľ.
Mixujte kým nie je omáčka hustá a kompaktná.
Môžete pridať sušenú alebo nasekanú petržlenovú vňať.
Keď je omáčka hotová, preložte ju do čistej, suchej sklenenej nádoby a uchovávajte v chladničke.
RADA: Pozrite si dátum spotreby mlieka, ktoré ste do omáčky použili a do tohto dátumu spotrebujte aj omáčku.
Hotovo. Môžete ju podávať k svojim obľúbeným jedlám.
Druhý recept: Majonéza z kyslej smotany
Vynikajúca ľahká domáca majonéza, ktorá sa vám pri príprave vianočného šalátu určite bude hodiť.
Okrem skvelej chuti má však jednu ďalšiu výhodu, v porovnaní s kupovanou majonézou je omnoho diétnejšia a preto si ju môžete dopriať bez obáv z „vianočných“ kilogramov.
Hodí sa do mnohých šalátov, ale môžete ju používať aj ako dressing k mäsu alebo k rybám.
Potrebujeme:
- 1 kelímom kyslej smotany s nižším obsahom tuku
- 1 malú cibuľku
- 1 zaváranú uhorku
- 1 lyžicu olivového/ryžového oleja (príp. slnečnicový olej)
- 1 lyžicu uhorkového nálevu
- 1 lyžičku horčice
- 1 lyžičku polievkového korenia
- štipku soli a čierneho korenia
Postup:
Uhorku aj cibuľku nastrúhame a potom spolu s ostatnými prísadami vložíme do mixéra. Rozmixujeme na hladkú hmotu a môžeme okamžite používať.
Skladujeme v chladničke.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“