Postup:
Na začiatku oddelíme bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme sneh.
Počas šľahania pridáme cukor.

Do vyšľahaných bielkov pridáme múku, mleté sušienky a špachtľou premiešame.
Cez sitko preosejeme kakao a zamiešame. Sklenenú formu (35 x 23 x 6 cm) vymastíme maslom.
Do formy nalejeme cesto a zarovnáme.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút pri teplote 180°C.
Po upečení cesto otočíme.

Kým sa pečie základ, pripravíme si jednoduchý krém: Do rajnice nalejeme 800 ml mlieka, zvyšok nalejeme do misky.
Do mlieka v rajnici pridáme cukor a uvaríme.
Pudingy pridáme do misky s mliekom a metličkou dobre vymiešame.
Do zmesi pridáme žĺtky a premiešame. Nakoniec pridáme múku a dobre zamiešame.
Keď mlieko zovrie, pridáme puding.

Pridáme vanilkový cukor a miešame, kým puding nezhustne.
Hotový puding preložíme do väčšej misky. Pridáme čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí.
Potom do pudingu pridáme kyslú smotanu a metličkou vymiešame.
Misku prekryjeme fóliou a necháme 15 minút vychladnúť.
Po uplynutí doby pridáme smotanu na šľahanie a vyšľaháme krém.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
