2 žĺtky
štipku soli
250 ml mlieka
Postup:
Do misky nadrobíme droždie. Pridáme cukor, múku a mlieko.
Premiešame, prekryjeme utierkou a necháme kysnúť.
Medzitým pripravíme plnku: do hrnca na sporáku nalejeme mlieko.
Pridáme mak a hrozienka. Miešame a varíme, kým zmes nezhustne.
Uvarenú makovú zmes odstavíme, pridáme cukor a premiešame.
Teraz pripravíme cesto: do misky preosejeme múku.
Pridáme rozpustené maslo, žĺtky a štipku soli.
Nakoniec pridáme kvások, mlieko a zamiešame.
Rukou vypracujeme hladké cesto.
Cesto vložíme do misky, prekryjeme utierkou a necháme hodinu kysnúť.
Nakysnuté cesto preložíme na stôl, vymiesime a rozdelíme na dve časti.
Cesto na tenko rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika.
Potrieme plnkou, zahneme okraje a zrolujeme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“