Kocka tvarohu a kilo zemiakov. Tento recept na brilantné placky som si priniesla z Krakova!

Obľúbené zemiakové placky si môžete pripraviť na rôzne spôsoby a kombinovať ich aj s inou zeleninou, ako je napríklad cuketa.

Tým sa však možnosti nekončia.

Vyskúšajte skombinovať zemiaky a tvaroh, je to nebíčko v papuľke.

Placky sú oveľa jemnejšie, šťavnatejšie a rozpúšťajú sa na jazyku.

Ako pripraviť placky z Krakova?

Recept priniesol portál gotujmy a určite stojí za to ho vyskúšať!

Chutné a na prípravu jednoduché zemiakové placky sú veľmi vďačným jedlom. Vyžaduje si to málo ingrediencií a nepotrebujete byť ani extra zručný kuchár.

Navyše je to recept, ktorý sa dá úspešne upraviť na rôzne spôsoby. K zemiakom môžete pridať napríklad nastrúhanú cuketu alebo mrkvu.

Vďaka tomu placky získajú zaujímavú chuť a majú trochu inú textúru.  Oplatí sa zaexperimentovať aj s koreninami a inými prísadami.

Nižšie nájdete recept na zemiakové placky s tvarohom. Ak ste ich ešte nevyskúšali, vrelo odporúčame.

Potrebujeme:

• 1 kocku polotučného tvarohu (asi 200-250 g)
• 1 kg zemiakov
• 2 vajcia
• 1 veľkú cibuľu
• 2 PL hladkej múky
• 1 PL zemiakového škrobu
• soľ
• čierne mleté korenie

Postup:

Zemiaky si ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.