Najlepší koláč sezóny je slivkový KRÉMOVNÍK s pudingom: Okamžite si ho zamilujete, tak je jednoduchý a výborný!

1 kg sliviek (umyjeme, zbavíme kôstky a rozpolíme)

Škoricu podľa chuti

5 lyžíc krupice

Postup:

Múku zmiešame s cukrom, práškom do pečiva, soľou a do tejto zmesi vmiešame zmäknuté maslo.

Primiešame žĺtky s kyslou smotanou.

Uhnetieme cesto.

Cesto by malo držať spolu, podľa potreby môžete pridať ešte viac kyslej smotany, ak sa cesto príliš melí.

Cesto preložíme na pracovnú dosku.

Roztiahneme na plát hrubý asi 0,5 cm.

Preložíme na vymastený a múkou vysapaný.

Prípadne preložíme na papierom vysltaný plech (25×35 cm) tak, aby cesto rovnomerne pokrývalo celú plechu.

Ak praskne, jednoducho ho opravíme rukami priamo na plechu.

Na cesto rovnomerne nasypeme 2 lyžice krupice (tenkú vrstvu ktorá absorbuje šťavu z ovocia.

Potom uložíme vrstvu ovocia (ja som použila slivky a uložila som ich rozrezanou stranou nahor).