Postup:
Zoberieme si slivky, dôkladne ich umyjeme a vykôstkujeme.
Vložíme ich do vhodnej nádoby a zasypeme cukrom.
Takto ich necháme stáť cez noc.
Slivky pustia šťavu a cukor sa rozpustí.
Na druhý deň všetko dôkladne premiešame, dáme do hrnca a položíme na sporák.
Zapneme na silný ohrev kým slivky nezačnú vrieť, potom ohrev znížime a varíme 60 minút.
Miešame, aby sa nám slivky nepripálili.
Po 60 minútach by mali byť slivky dostatočne rozvarené a teraz je čas na to, aby sme ich rozmixovali tyčovým mixérom.
Po rozmixovaní ich ešte 20 minút povaríme a odstavíme zo sporáka.
Zaváracie poháre si sterilizujte v rúre 30 minút pri 60 °C.
Hotový džem nalievajte ešte horúci do horúcich pohárov.
Poháre hneď uzavrieme čistými novými viečkami.
Potom ich otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“