Ak máte v obľube ázijskú kuchyňu, potom ste pravdepodobne aj milovníkom ryže.
Uvariť však perfektnú ryžu nie je až také jednoduché.
V tomto článku vám poradíme, ako uvariť dokonalú ryžu aj bez ryžovaru.
Vďaka týmto tipom od japonských kuchárov z portálu vazhnoznat bude vaša ryža chutiť presne tak, ako v ázijskej reštaurácii.
Varenie ryže dá niekedy zabrať aj skúsenej gazdinke, pretože sa ľahko môže stať, že sa ryža rozvarí alebo je naopak nedovarená.
Tajomstvo správneho varenia ryže
Prvým krokom, ktorý treba urobiť, je ryžu pred varením namočiť.
Nalejte toľko vody, aby hladina tekutiny bola niekoľko centimetrov nad úrovňou ryže.
Nechajte stáť asi 20 minút.
Počas tejto doby sa zo zŕn uvoľní nadbytočné množstvo škrobu.
Práve ten totiž počas procesu varenia premieňa ryžu na celistvú masu kašovitej konzistencie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“