EXTRA chutné slivkové buchty – jemné ako pena: Toto cesto používam aj na slimáky, koláče a rožky – niet lepšieho!

Do zmesi nastrúhame citrónovú kôru.

Pridáme citrónovú šťavu, zmäknuté maslo a soľ.

Rukou miesime cesto, kým sa nám neoddelí od prstov.

Potom cesto preložíme na pomúčený stôl a miesime niekoľko minút.

Cesto vložíme do misky, prekryjeme fóliou a utierkou.

Necháme kysnúť 40 minút.

Po nakysnutí cesto vyberieme na pomúčený stôl.

Stlačíme, jemne natiahneme rukami a valčekom rozvaľkáme.

Cesto nakrájame na štvorce.

Na každý štvorec položíme slivku a z cesta vytvarujeme malé guľky.

Guľky poukladáme na kruhovú formu na pečenie vystlanú papierom na pečenie.

Formu prekryjeme utierkou a necháme 10 minút odpočívať.

Gule potrieme rozšľahaným vajcom.