Cukor pridávame po tretinách a šľaháme pri strednej rýchlosti.
Pridáme citrónovú šťavu a zašľaháme.
Krém šľaháme pri strednej rýchlosti, kým nebude lesklý a lepkavý.
Ďalej pridáme esenciu a opäť dobre vyšľaháme.
Pridáme škrob a a špachtľou dobre vymiešame.
Krém rozdelíme na dve časti, nanesieme ho na plech vystlaný papierom na pečenie.
A špachtľou vytvarujeme.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 90 minút pri teplote 120-130°C.
Upečené pusinky nevyberieme z rúry hneď, ale necháme ich vnútri ešte 30 minút.
Keď sú pusinky úplne vychladnuté, jemne pomocou opačnej strany lyžice odlomíme vrch.
Do misky pridáme, smotanu, cukor a mixérom jemne vyšľaháme krém.
Dovnútra pusinky vložíme nakrájané ovocie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“