Slávny tirolský slivkový koláč: Jednoduchý, nadýchaný a strašne dobrý!

Postup:

Tortu na formu (28 cm) vystelieme papierom a okraje potrieme maslom.

V malej miske zmiešame cukor, vanilkový cukor a soľ.

V samostatnej miske zmiešame múku s práškom do pečiva.

Do hlbokej misky pridáme zmäknuté maslo a mixérom vyšľaháme do krémov a pridáme cukrovú zmes.

Postupne po jednom zašľaháme vajcia.

Do zmesi postupne preosejeme múku a metličkou premiešame.

Polovicu cesta prelejeme do formy a zarovnáme.

Formu vložíme do rúry predhriatej na 190°C (horný/spodný ohrev).

Pečieme 10 minút. Medzitým odkôstkujeme slivky, nakrájame na štvrtiny a pridáme do misky.

V malej miske zmiešame kryštálový a vanilkový cukor.

Cukor postupne nasypeme do misky so slivkami a premiešame.

Slivky naukladáme na upečené cesto vo forme.

Na vrch nanesieme zvyšok cesta a rovnomerne zarovnáme.