Okrem základných surovín na krehké cesto je kľúčom k úspechu pri príprave dokonalého pečiva bravčová masť.
Neznie to síce lákavo, ale neverili by ste, ako im táto jedna ingrediencia prospeje.
Bravčová masť tu má dôležitú úlohu, pretože práve vďaka nej budú domáce koláčiky dokonale chrumkavé a lahodné zároveň.
Presvedčte sa sami, že také dobré sladké pečivo ste ešte nejedli.
Ako pripraviť sušienky krok za krokom?
Keď už vieme, o aké sušienky ide, prejdime k osvedčenému receptu.
Ingrediencie
- 1 kg hladkej múky
- 220 g bravčovej masti
- 280 g masla
- 180 g práškového cukru
- 60 g smotany
- 4 žĺtky
Spôsob prípravy
Suroviny vyberte z chladničky ešte pred prípravou, aby mali izbovú teplotu.
Medzitým si preosejeme múku.
Vďaka tomu ju prevzdušníte a koláčiky budú krehké.
Do misky s múkou pridajte práškový cukor.
Potom maslo a masť nakrájame na menšie kúsky a pridáme do misy s múkou.
Do misky pridáme aj žĺtky a smotanu.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“