Zabudnite na rezance: Naučte sa jednoduchý recept na úžasne nadýchané a jemné halušky z krupice!

Čierne korenie celé

Soľ

Čerstvú petržlenovú vňať

Na halušky:

2 vajcia

7 lyžíc krupice

Štipku jedlej sódy – tá je dôležitá pre nadýchanú konzistenciu

Olej a soľ

Postup:

Do studenej vody vložíme kuracie droby.

Necháme variť asi 10 minút, kým nevyjde na haldinu pena.

Potom ju vyberieme lyžicou a do polievky pridáme zelenunu a koreniny. Varíme, kým zelenina nezmäkne.

Medzitým si pripravíme cesto na halušky.

Vajcia rozmiešame s trochou oleja, soľou a sódou.