Čítate 3. stranu článku...
Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme olej (alebo masť), pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme do zlatista.
Pridáme očistené srdcia, krátko orestujeme na silnom ohni, aby sa zatiahli a pustili šťavu.
Prisypeme mletú papriku, premiešame a zalejeme trochou vody alebo vývaru.
Dusíme približne 25–30 minút, kým srdcia nezmäknú.
Ku koncu pridáme pretlačený cesnak, majoránku, soľ a čierne korenie.
Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame.
Podávanie:
Kuracie srdcia chutia výborne s čerstvým chlebom, ryžou, zemiakovou kašou alebo opekanými zemiakmi.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“