Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C približne 25–35 minút, kým zemiaky nezískajú zlatistú farbu a chrumkavú štruktúru.
Podávanie
Hotové plátky podávame ešte teplé. Môžu sa konzumovať samotné, s obľúbeným dipom (cesnakový, jogurtový, syrový) alebo ako lahodná príloha k mäsu, rybe či zeleninovým jedlám.
Tipy a variácie:
Bylinková verzia – pridajte k zemiakom rozmarín alebo tymian, ktoré počas pečenia uvoľnia nádhernú vôňu.
Syrová variácia – ku koncu pečenia posypte zemiaky strúhaným parmezánom alebo iným tvrdým syrom.
Pikantná verzia – použite chilli alebo kajenské korenie pre výraznejšiu chuť.
Extra chrumkavosť – plátky po nakrájaní na pár minút namočte do studenej vody a potom osušte. Zbavia sa prebytočného škrobu a budú ešte chrumkavejšie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“