parmezán
Postup:
Cibuľu si nakrájajte na malé kocky a orestujte na troche olivového oleja.
Cibuľa je bohatá na vitamíny B, vitamín C, PP, E, D a K.
Medzitým si umyte pór a nakrájajte ho na menšie kúsky.
Pór je nízkokalorický, pomáha znižovať chuť do jedla a stimuluje metabolické procesy v tele.
Je veľmi užitočný aj pri podpore imunity a možno ho použiť profilakticky pri nachladnutí.
Zeler si umyjeme a pokrájame, rovnako ako pór, na menšie kúsky.
Táto zelenina je bohatá na vitamíny C, KA, E, PP a skupiny B.
Zeler má veľmi nízky obsah kalórií, čo je jeho veľko výhodou pri redukčnej diéte.
Keď je cibuľa orestovaná, pridáme pór, aj zeler.
Chvíľku za stáleho miešania opekáme.
Cesnak si ošúpeme a rozpučíme nožom.
Pridáme k zelenine a opekáme ešte asi minútku.
Teraz si očistíme a nakrájame zázvor, ktorý pomáha spaľovať tuky, a preto bude takisto skvelou prísadou do tejto polievky.
V zázvore je veľa užitočných látok vrátane vitamínov.
Po pridaní zázvoru všetko spolu premiešame, minútku opečieme a zalejeme zeleninovým vývarom.
Následne pridáme bobkový list.
Červenú papriku si očístíme a pokrájame na menšie kúsky.
Jedna porcia sladkej papriky obsahuje asi 3 g vlákniny.
Paradajky si umyjeme,
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“