Poháre dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou.
Vložíme ich na 5-6 minút do mikrovlnky.
Prípadne ich položíme na rošt v rúre a sušíme 40 minút pri teplote 100°C.
Zeleninu dôkladne umyjeme.
Z papriky odstránime stonku a jadierka.
Očistíme cesnak.
Z feferónky odstránime stonku a prekrojíme na polovicu.
Paradajky prekrojíme na polovicu.
Do mlynčeka na mäso najprv vložíme cesnak a feferónku.
Potom pomelieme papriku.
A nakoniec v mlynčeku pomelieme paradajky.
Omáčku prelejeme do hrnca.
Pridáme soľ.
Ďalej pridáme cukor.
Zmes dobre premiešame.
Hrniec preložíme na sporák a prikryjeme pokrievkou.
Na vysokej teplote necháme zovrieť.
Rajčiny prekrojíme na polovicu, odstránime stonku a vložíme do pohárov.
Po zovretí znížime teplotu na strednú a omáčku necháme variť 20 minút.
Do pohárov s paradajkami nalejeme vriacu vodu a prikryjeme viečkom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“