Čítate 2. stranu článku...
Ja som použila bravčové rezne.
Tie som si nakrájala na 6 rovnakých plátkov.
Výborné sú aj z krkovičky.
Mäso obalíme z oboch strán v múke.
Na panvici rozpálime olej.
Smažíme niekoľko minút z každej strany – osmažíme sprudka tak, aby sa mäso zatiahlo.
Opražené mäsko preložíme na tanier.
Ak je to potrebné, olej na ktorom mäso smažilo môžete prepasírovať, budeme ho potrebovať aj ďalej v recepte.
Na panvicu s olejom, kde sa mäsko smažilo pridáme nakrájaný cesnak a jednu alebo dve minúty ho opekáme.
Je potrebné dávať pozor, aby sa cesnak nespálil.
Potom pridáme múku.
Spolu restujeme jednu alebo dve minúty.
Dávajte pozor, aby ste túto zmes nespálili, pre istotu trochu znížte teplotu.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“