Tento obrátený broskyňový koláč si zamilujete už po prvom súste. Príprava zaberie len pár minút, cesto je krásne vláčne vďaka kyslej smotane a šťavnaté broskyne mu dodajú nádhernú vôňu aj osviežujúcu ovocnú chuť.
Po upečení koláč jednoducho obrátime a pred nami sa objaví krásna zlatistá vrstva karamelizovaných broskýň. Je to presne ten druh jednoduchého domáceho koláča, ktorý pripravíte bez veľkého plánovania a napriek tomu zožne pri stole obrovský úspech.
Ako pripraviť obrátený broskyňový koláč?
Výborný a rýchly ovocný koláč.
Robíme ho celé leto s ovocím, ktoré práve máme na záhrade.
Najviac nám chutí s marhuľami alebo broskyňami.
Použiť môžete ale aj iné ovocie – neváhajte skúsiť rôzne alternatívy.
Potrebujeme:
- Múka preosiata – 2 hrnčeky (hrnček=200 ml) – ja dávam hladkú, ale môžete skúsiť aj polohrubú
- Cukor – 1 hrnček
- Vajcia – 3 kusy
- Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice
- Maslo rozpustené – 90 g
- Vanilín podľa chuti
- Prášok do pečiva – 10 g (1 balík)
- Rozpolené broskyne
Ako alterantívu môžete použiť:
- Marhule
- Jablká
- Nektárinky
- Hrušky
Postup:
Vajcia vymiešame s cukrom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“