V zime sme otvorili pohár a ľutovali, že sme v lete nespravili viac: MEDOVÉ nakladané paradajky – chutnejšie nenájdete!

Na prípravu medových paradajok potrebujeme:

• 4 kg paradajok
• 8 ks cibule
• 1 ČL horčičných semienok na pohár
• bazalku
• 1 l vody
• 1 PL soli
• 3 PL kryštálového cukru
• 1 PL medu
• 1 ČL kyseliny citrónovej

Postup:

Pre tento recept je najlepšie použiť cherry paradajky s hrubou a pevnou šupkou.

Paradajky by ale nemali byť prezreté. Tiež nepoužívame mäkké alebo poškodené kusy.

Prísady sú uvedené na 1 litrový pohár. Paradajky si umyjeme.

Očistíme si cibuľu a nakrájame ju na 4 kusy.

Paradajky naložíme do pohárov spolu s cibuľou.

Pridáme lístky čerstvej bazalky. 

TIP:

Bazalka má výraznú arómu a chuť, takže bude stačiť niekoľko lístkov na jeden pohár. 

Môžete vybrať dve farby paradajok, aby poháre aj pekne vyzerali.

Zalejte ich vriacou vodou. Prikryte a nechajte pôsobiť 20 minút.