Recept na cuketový koláč so syrom mám od svojej mamy a je výborný: V lete ho robím aj namiesto chleba!

Cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky.

V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr, vajcia a šunku.

Osolíme, okoreníme.

Pridáme 2-3 PL oleja, múku a prášok do pečiva.

Zamiešame.

Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie.

Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku.

Múku môžete použiť aj inú, ale mala by byť minimálne hrubá, nie hladká.

Masu preložíme do koláčovej formy, alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Pečieme na 200°C.

Pečieme asi 25 minút, ja som potom ešte zvýšila teplotu na 250°C a zapekala som ešte asi 5 minút aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.