Domáca Pali paštéta – vydrží vám roky: Kto raz ochutná, už sa na paštéty v obchode ani nepozrie!

1/2 lyžičky mletého čierneho korenie

3 lyžice horčice

feferónky podľa chuti

Postup:

Papriku,cibuľu a cesnak očistíme, paradajky nakrájame aj so šupkou a mäsko prerežeme na menši kúsky.

S feferónkami opatrne, aby zmes nebola až príliš pikantná.

Všetko tieto zomelieme na mäsovom mlynčeku.

Pridáme  vegetu, mleté čierne korenie a polovičku preosiateho deka a dáme do hrnca.

Všetko dobre premiešame a varíme 1,5 hod – sem/tam premiešame.

Horúcu zmes rozmixujeme a dáme do čistých pohárov, zavrieme.

Ja sterilizujem v rúre – zmestia sa do nej všetky poháre naraz.

Na dno plechu uložíme noviny a nalejeme doň vriacu alebo horúcu vodu – cca 2 cm od okraju plechu.

V rúre vyhriatej na 200 stupňov sterilizujeme od bodu varu sterilzujeme 20-25 minút.