Namiesto bravčového karé beriem iné mäso a robím rezne na SEDLIACKY spôsob: Také chutné, že si zaslúžia zlatú medailu!

Príliš vysoká teplota môže spôsobiť pripálenie, kým príliš nízka teplota môže viesť k nasýteniu mäsa tukom.

Ingrediencie:

• 4 plátky bravčovej krkovičky

• 700 ml mlieka
• 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku
• čerstvo mleté čierne ​​​​korenie
• soľ podľa chuti

• 2 vajcia
• hladká múka
• strúhanka
• tuk na vyprážanie najlepšie bravčová masť

Príprava:

Bravčovú krkovičku vložte do rovnej nádoby.

Posypte cesnakom, soľou a čerstvo mletým korením.

Nalejte mlieko tak, aby tekutina dôkladne pokryla kúsky mäsa.

Odložte na 12 hodín do chladničky.