Gazdovská krkovička na cesnaku – veľmi krehká a lahodná: Luxusné mäsko a veľmi chutná omáčka z jednej panvicu!

Pár guličiek čierneho korenia

500 ml vývaru

soľ

korenie

Postup:

Mäso umyjeme, osušíme papierovou utierkou.

Nakrájame na 2 cm široké pásiky. posypeme soľou, korením a domácou vegetou.

Mäso obalíme v múke.

Sprudka opražíme z oboch strán v horúcom oleji.

Stačí, kým sa mäso zatiahne.

Potom mäso vyberieme.

Na tej istej panvici osmažíme cibuľku, na krátko pridáme aj pretlačený cesnak.