Domáce rajčiny uchvávam BEZ ZAVÁRANIA a chutia ako čerstvé aj v zime: Tento spôsob pozná málokto!!

30 ks čierne korenie

10 ks nové korenie

2-3 ks bobkového listu

2 polievkové lyžice soli na 1 pohár

4 lyžice kr. cukru na 1 pohár

3 lyžice octu na 1 pohár

3 poháre s objemom 3 litre

Postup:

Najprv sterilizujeme poháre a viečka.

Umyjeme a očistíme zeleninu.

Papriky nakrájame.

Do pohárov vložíme list chrenu, kôpor a nakrájané strúčiky cesnaku.

rajčiny a papriku, petržlen a opäť kôprové stonky (môžu byť sušené) a pohárom zatrasieme, aby sa obsah vo vnútri pekne uložil.