Ak vaša rúra má ventilátor, využite ho pre lepšie prúdenie vzduchu.
Dvierka rúry nechajte mierne pootvorené, aby sa zabránilo kondenzácii vlhkosti.
Sušenie v sušičke
Slivky umyte, prekrojte na polovice a odstráňte kôstky.
Poukladajte ich na tácku sušičky lícom nadol, bez toho, aby sa navzájom dotýkali.
Sušte podľa pokynov výrobcu, ale nie pri teplote vyššej ako 55°C.
Kontrolujte každých 4-6 hodín a otáčajte podľa potreby.
Sušenie na slnku
Vyberte zrelé slivky bez poškodenia.
Položte ich na drôtené stojany alebo podnosy, ktoré umožňujú voľnú cirkuláciu vzduchu.
Prikryte ich ľahkou gázou na ochranu pred hmyzom a umiestnite na slnečné miesto s nízkou vlhkosťou (pod 60%) a dobrým vetraním.
Slivky otáčajte a každý večer ich prineste dovnútra.
Tento proces trvá približne 4 dni.
Skladovanie sušených sliviek
Po vysušení je dôležité slivky správne skladovať.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“