Keď som ochutnala pre viac ako pätnástimi rokmi tieto zemiačky, bola som doslova vo vytržení.
Na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri jemné, roztápacujúce sa na jazyku.
Recept som si samozrejme hneď vypýtala a odvtedy ich pripravujem na každú príležitosť.
Dovtedy by mi nenapadlo piecť zemiaky s vývarom, no odkedy poznám tento recept, inak to nerobím.
Keď ich naservírujete k jedlu riskujete jediné, že budú chutnejšie ako hlavné jedlo!
Čo potrebujeme na roztopené zemiaky?
- 700 g nových zemiakov
- 4 lyžice rozpusteného masla
- 1 lyžičku tymianu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 200-220 ml kuracieho vývaru
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku – pretlačeného
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“