Domáci slivkový lekvár patrí medzi najobľúbenejšie zaváraniny, no jeho príprava zvyčajne znamená dlhé hodiny miešania pri horúcom sporáku. Internetom sa však šíri jednoduchý spôsob, ktorý si získal tisíce priaznivcov. Slivky sa pripravia tak, aby sa lekvár uvaril takmer bez námahy, pričom si zachová svoju hustú konzistenciu, výraznú ovocnú chuť aj nádhernú tmavú farbu.
Tento postup je ideálny pre každého, kto chce ušetriť čas a zároveň pripraviť poctivý domáci lekvár bez neustáleho miešania a obáv z pripálenia. Mnohí, ktorí ho raz vyskúšali, tvrdia, že sa ku klasickému vareniu v hrnci už nikdy nevrátili. Stačí pár jednoduchých krokov a výsledkom bude lahodný slivkový lekvár, ktorý si môžete vychutnávať počas celej zimy.
Ako pripraviť slivkový lekvár v rúre?
Najlepší recept, aký som vyskúšala.
Predtým sme slivkový lekvár celé hodiny varili v hrnci, teraz ho mám hotový za jedinú hodinu a je to úplne bez námahy!
Potrebujeme:
- 2 kg sliviek
- 500 g kr. cukru (rozdelený na dve dávky po 250 g)
- 2 lyžice octu
- 1 lyžičku mletej škorice
- 5 ks rozdrvených klinčekov
- 4 lyžice rumu
Postup:
Slivky umyjeme a rozpolíme – kôstky vyberieme.
Potom slivky navrstvíme do hlbšieho pekáča (aby sa doň všetky slivky vošli).
Pokvapkáme octom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov a pečieme 20-25 minút – počas pečenia nemiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“