Paradajky pripravené na kórejský spôsob si získali obľubu po celom svete vďaka svojej sviežej, pikantnej a výraznej chuti. Šťavnaté paradajky sa spoja s aromatickou marinádou z cesnaku, byliniek a korenín, takže už po krátkom odležaní vznikne neodolateľná príloha, ktorá sa hodí takmer ku každému jedlu.
Ich príprava zaberie len niekoľko minút a výsledok vás príjemne prekvapí. Skvele doplnia grilované mäso, pečené zemiaky, rezne aj obyčajný čerstvý chlieb. Počas letnej sezóny, keď sú paradajky najchutnejšie, sa tento recept ľahko stane jedným z vašich najobľúbenejších.
Ako pripraviť paradajky na kórejský spôsob?
Vynikajúci recept na marinované paradajky, ktoré sú úplne jednoduché na prípravu a dodajú šmrnc každému pokrmu.
My ich doma vyjedáme rovno z pohára.
Potrebujeme:
- Paradajky – 1 kg
- Sladká paprika – 2 ks
- Pálivá paprika – 1 ks
- Kôpor – 1 zväzok
- Petržlen – 1 zväzok
- Cesnak – 4 – 5 strúčiky
- Soľ – 1 polievková lyžica
- Cukor kr. – 2 lyžice
- Ocot 9% – 2 lyžice
- Rastlinný olej – 50 ml
Postup:
Kôpor nakrájame najemno.
Papriku (sladkú aj pálivú) očistíme od jadierok.
Papriku nakrájame na kúsky.
Cesnak očistíme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“