Recept na domáce UHORKY podľa 100 rokov starého receptu: Lepšie som v živote nejedla!

Domáce uhorky sú skutočnou letnou pochúťkou.

Dodávajú chuť večerným jedlám a sendvičom.

Dá sa z nich pripraviť aj lahodná polievka.

Výnimočný recept na najchutnejšie domáce nakladané uhorky z portálu smakosze.

Uhorky – chuť leta v pohároch

Tradičný recept na nakladané uhorky zaručuje kulinársky úspech.

Je dôležité vybrať správne uhorky a prísady, ktoré určujú chuť.

V recepte z konca 19. storočia používame dubové, ríbezľové a čerešňové listy.

Vďaka ním majú obľúbené nakladané uhorky aj jedinečnú vôňu.

Zelenina musí byť čerstvá, pevná a šťavnatá.

Pred nakladaním treba uhorky poriadne vydrhnúť a zaliať studenou vodou.

Potom ich musíme na hodinu odložiť – vďaka tomu budú ešte chutnejšie.

Na prípravu potrebujeme:

1 kg stredne veľkých poľných uhoriek

1 l vody

2 PL nejódovanej soli

dubové, čerešňové a ríbezľové listy