Toto je to najhoršie, čo môžete pridať do vývaru!

Postup:

Všetko mäso opláchneme, vložíme do hrnca s vodou a na strednom ohni privedieme do varu.

Keď voda vrie, stiahneme oheň na minimum a pozbierame penu.

Varíme ešte 2 hodiny.

Počas tejto doby ošúpeme všetku koreňovú zeleninu.

Nakrájame na menšie kúsky.

Po hodine pridáme do hrnca všetku zeleninu.

Vývar varíme ešte 1,5 hodiny na miernom ohni.

Vývar by ste mali soliť až nakoniec.

Takto pripravený vývar si vyžaduje trochu trpezlivosti, no neskôr mizne z tanierov behom chvíľky.

Garantujeme vám, že ho všetci vychvália do nebies a vrátia sa vám  spomienky na nedeľné večere u starej mamy.

Dobrú chuť!