Neprekonateľná cuketová zmes na obložené chlebíčky a hrianky: Stačí otvoriť pohár a máte výborné pohostenie aj uprostred zimy!

Výborný nápad, ako spracovať úrodu cukety tak, že si ju budete môcť užiť aj uprostred zimy.

Skúste vynikajúcu cuketovú zmes do pohárov.

Je vynikajúca na chlebíčky, alebo ešte teplé hrianky.

Vyskúšajte tento skvelý domáci recept z letnej zeleniny a nebudete ľutovať.

Ako pripraviť cuketovú zmes?

Cuketová zmes vám vydrží celý rok, skladujeme ju ako klasické zaváraniny.

Potrebujeme:

• 1,5 kg cukety zomletej v mlynčeku (môžete zomlieť cuketu so semienkami, alebo očistenú bez semienok)
• 6 cibúľ
• 6 strúčikov cesnaku
• 6 lyžíc sójovej omáčky
• 1 lyžica zázvoru
• 1 lyžica sladkej papriky
• Štipku pálivej papriky
• olej
• kečup alebo paradajkový pretlak – pár lyžíc podľa chuti
• soľ
• 6 ks zelených paprík
• 3 ks ošúpaných  paradajok
• pár bobkových listov
• trošku mletého nového korenia
• mleté čierne korenie

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý. Cibuľku si očistíme.