Cesnakové slimáky s kyslou smotanou: Neopísateľne chutné pečivo, tajomstvo je ukryté v tom úžasne jemnom ceste!

• 1 žĺtok
• 2 dl kyslej smotany
• 150 g strúhaného syra

Postup:

Rozmrvíme kvasnice a zalejeme ich 1,5 dl vlažného mlieka.

Posypeme ich cukrom jemne premiešame a necháme nakysnúť.

Potom pridáme preosiatu múkou so soľou.

Prilejeme aj olej a ostatné vlažné mlieko..všetko dôkladne premiesime a prikryté necháme kysnúť na teplom mieste.

Maslo si vyšľaháme so soľou, žĺtkami a s pretlačeným cesnakom.

Vykysnuté cesto si rozdelíme na 2 kusy a vyvaľkáme ho do obdĺžnika na hrúbku 3 mm.

Cestá potrieme pripravenou maslovou plnkou a zrolujeme ako roládu..

pripravené roládky si potrieme vajíčkom vyšľahaným v kyslej smotane (v hrubšej vrstve a posypeme nastrúhaným syrom).

Z cesta potom vykrajujeme trojuholníky, ktoré ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.