Šťavnaté kúsky mäkkého bravčového mäsa, voňavá zelenina a lahodná omáčka, ktorá sa doslova pýta nabrať kúskom čerstvého chleba alebo podávať s ryžou či domácou knedľou. Bravčové na temešvársky spôsob patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si získali obľubu vďaka svojej bohatej chuti a jednoduchej príprave. Stačí niekoľko bežných surovín a na stole bude obed, ktorý poteší celú rodinu.
V tomto recepte Vám ukážeme osvedčený postup, vďaka ktorému bude mäso krásne krehké, zelenina zostane príjemne chrumkavá a omáčka dokonale prepojí všetky chute. Raz ochutnáte a pochopíte, prečo sa toto jedlo pripravuje už celé generácie.
Ako pripraviť bravčové na temešvársky spôsob?
Výborné mäsko tentokrát vo výbornej omáčke na temešvárksy spôsob.
Najlepšie nám chutia s ryžou.
Potrebujeme:
- 600 g bravčového stehna alebo karé nakrájaného na kúsky
- 300 g zelených fazuliek
- 100 g slaniny nakrájanej na kúsky
- 2 cibule
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 papriku
- 1 rajčinu
- 1 lyžičku rasce
- 200 ml kyslej smotany
- 2 lyžice hladkej múky
- Soľ
- Korenie podľa chuti
Na podávanie:
- Varené zemiaky
- Zemiaková kaša
- Americké zemiaky
- Ryža
- Cestovina
Postup:
Cibuľku si ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“